Бургерите наистина завземат софийската фастфуд сцена и това може само да ни радва. От кулинарна гледна точка те не са сложни за приготвяне, стига да имаш качествени съставки, особено хубаво месо (говеждо/телешко в най-честия случай). От огромно значение, разбира се, са и питката, зеленчуците и сосовете.Наименованието „бургери“ се споменава...
Разказът за храната на Странджа може да е препратка към мистиката и вековните езическо-християнски ритуали на странджанци; може да е шумна картина около обичаен курбан, неизменно приготвян през май за Гергьовден и свети Костадин и Елена, през юли за света Марина и през август за стария Илинден или Богородица;...
Шопската салата за едно семейство удари 10 лева, показват сметките, пише „Телеграф“. Основната причина е, че тази година розовият домат поскъпна с около 40% спрямо миналата. Качественият домат за салата вече се продава по около 4,50 лева в малките магазинчета за плодове и зеленчуци в София. Така бройката излиза...
Сезонът на лютениците и туршиите все още не е в разгара си, но бургазлии, особено по-възрастните, вече правят „маркетингово проучване“ – къде колко струват необходимите продукти и въртят калеми за сметка колко ще излезе приготвянето на лютеницата тази година. И докато възрастните обикалят по пазара и в зеленчуковите магазини, водени...
Пред шкембето всички са равни! Ядат го с еднаква охота банкери и депутати, учители и писатели, шофьори и прости бачкатори. Както не може да има „малко бременна жена”, така и в мненията за шкембето липсва половинчатост – не познавам хора, които „горе-долу” да харесват шкембе чорба. Отношението към това...