Разказът за храната на Странджа може да е препратка към мистиката и вековните езическо-християнски ритуали на странджанци; може да е шумна картина около обичаен курбан, неизменно приготвян през май за Гергьовден и свети Костадин и Елена, през юли за света Марина и през август за стария Илинден или Богородица;...
Шопската салата за едно семейство удари 10 лева, показват сметките, пише „Телеграф“. Основната причина е, че тази година розовият домат поскъпна с около 40% спрямо миналата. Качественият домат за салата вече се продава по около 4,50 лева в малките магазинчета за плодове и зеленчуци в София. Така бройката излиза...
Сезонът на лютениците и туршиите все още не е в разгара си, но бургазлии, особено по-възрастните, вече правят „маркетингово проучване“ – къде колко струват необходимите продукти и въртят калеми за сметка колко ще излезе приготвянето на лютеницата тази година.
И докато възрастните обикалят по пазара и в зеленчуковите магазини, водени...
Пред шкембето всички са равни! Ядат го с еднаква охота банкери и депутати, учители и писатели, шофьори и прости бачкатори. Както не може да има „малко бременна жена”, така и в мненията за шкембето липсва половинчатост – не познавам хора, които „горе-долу” да харесват шкембе чорба. Отношението към това...
Произнесена от италианец тази дума звучи гордо, почти като олицетворение на съвършената храна. Тя се приготвя както за леки обеди (предястие или салата), така и в по-засищащи порции за вечеря. Може да се сервира топла или студена,важното е да бъде приготвена „al dente“ („ал...
Eвтина, масово достъпна, лесна за приготвяне — тя практически си търси белята Пастата е особено уязвима за престъпления: евтина, масово достъпна, лесна за приготвяне — тя практически си търси белята. Но това не е по вина на самата паста. Чувате ли? Не е виновна самата паста! В...
Има много хора, склонни да плащат големи суми, за да задоволят своите капризи. Когато обаче те са свързани с храна, човек се замисля дали си заслужава и кой си поръчва ястия за хиляди долари, гарнирани с 24-каратово злато. Има ресторанти, които всяка година се конкурират, кой шеф готвач...
"Всеки един момент е подходящ за торта. А когато е домашна, моментът е перфектен“, казва кулинарният влогър Диди. Ето една лесна рецепта за вкусна торта с пандишпанови блатове и шоколадов мус. Необходими продукти: 4 яйца 120 г. захар 120 г. брашно 1 пудинг с варене 1...
Печен свински джолан? Готови ли сте за страхотните деликатеси с джоланче? Е, вярно, изисква малко повече време, но резултата е повече от невероятен и вкусен. Осолява се и подправя месото със солта, черния и червения пипер и чубрицата. Слагам се в тавата, налива се виното, водата, маслото,...
Според производителите цените им трябва да са до 30% по-скъпи и да получават компенсаторни плащания Биохраните са здравословни и качествени, но това е свързано и с по-високата им цена. Десетки примери показват продукти, основно месни, с двойни и тройни надценки. Био охладено свинско месо, продавано в една...