Предлагаме ви рецептата за известната край морето рибена чорба по бургаски. Става нещо уникално вкусно, а и не се приготвя никак трудно. Сигурни сме, че ще останете очаровани.
рибена чорба по бургаски
Ето я цаката на вкусната рибена чорба по бургаски
Трябват ни 700 грама риба от поне три различни вида, глава лук, един морков, една червена чушка, един картоф, три стръка целина, люта чушка, жълтък, една лъжица кисело мляко, пет стръка мащерка, една лъжичка дивисил, четири лъжици олио, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си почистим рибите много хубаво от опашките и вътрешностите, но главите им си ги оставяме. След това ги сваряваме в подсолена вода.
Зеленчуците ги нарязваме на средни кубчета и ги поставяме в една дълбока тенджера. Прибавяме към тях стръкчетата подправки, пипера и ако трябва още малко сол на вкус.
