McDonald’s прави жест към веганите. Веригата планира да пусне вегански бургер, наречен McVegan, в стотици свои ресторанти в Швеция и Финландия от 28 декември 2017 г., съобщава CNN Money.
Сандвичът вече е пуснат тестово в няколко ресторанта във Финландия и съдържа соево кюфте, домат, маруля, кисели краставички, лук, кетчуп, горчица, зехтин и сос без яйце.
“Както и останалите ни бургери, McVegan е вкусен и с добра косистенция”, казва говорителят на McDonald’s Хенрик Нерел.
Бургерът без месо, който е създаден в партньорство с норвежката компания за хранителни стоки Orkla, може да спомогне американската верига за бързо хранене да монетизира нарастващото търсене на вегетариански и вегански храни.
Компанията планира сандвичът да стане част от постоянното й меню в двете страни.
McDonald’s не е единствената компания, предлагаща храни, която включва вегански храни в менюто си – т.е. без месо, мляко, яйца и продукти с животински произход.
Почти 10% от новите храни, предлагани на пазара в Швеция тази година са вегански, според анализаторската компания Mintel.
Nestle обяви през септември, че купува компанията Sweet Earth, която прави вегански и вегетариански буритос и бургери.
Глобалните продажби на веган храни са нараснали с почти 8% миналата година до 12,8 млрд долара, според изследователската фирма Euromonitor.
